Мята

Мята – многолетняя трава, которая широко распространена в странах с умеренным климатом. Эта приправа популярна во всем мире, однако наиболее она распространена в Европе (Нидерланды, Франция). Популярна мята и в России. При хороших погодных условиях приличный урожай мяты удается собрать и у нас. Компания «Фрукт96» предлагает купить травы оптом – у нас самая свежая мята на Урале.

Мята остается практически незаменимым продуктом в кулинарии, табачной и ликерной промышленности и кондитерском производстве благодаря неповторимому вкусу и приятному аромату своих листьев. В производстве используют не только свежие, но и сушеные побеги и листья мяты.

В быту хозяйки любят добавлять мяту в чай и другие напитки. Свежая мята добавляется в салаты и фарши, маринады и соусы, овощные супы, блюда из мяса и рыбы. Она отлично оттеняет вкус мясных продуктов и придает пикантные нотки заурядным блюдам. Сушеную мяту добавляют в различные травяные сборы и приправы, а также используют как самостоятельную пряность.

Область применения мяты необъятна. Из ее свежих листьев и побегов получают эфирные масла и ментол. Эти продукты широко используются не только в пищевой, но и в парфюмерной промышленности, а также для производства лекарственных препаратов.

Мята обладает целым спектром свойств, положительно влияющих на организм и состояние человека. Она благотворно влияет на работу мозга, обладает успокаивающим и сосудорасширяющим, обезболивающим и антисептическим, а также желчегонным эффектом.