Эстрагон
Эстрагон – это многолетнее травянистое растении, которое часто используется в качестве приправы при консервации, в солениях, а также при приготовлении мясных блюд. Кроме того, эстрагон станет прекрасной приправой для салатов и овощных блюд, супов, творога и вареников. Из него можно сделать прекрасный соус.
Различают два вида эстрагона: францезский и русский. Французский эстрагон – невысокое изящное растение, которое практически не цветет, но при этом обладает сильным приятным запахом. Русский эстрагон – густое и ветвистое, морозостойкое растение, которое плодоносит, но не обладает таким выраженным запахом, как его вранцузский «родственник».
Чаще всего в качестве приправы это растение можно встретить в кавказской, литовской или французской кухне.
Эстрагон содержит множество полезных веществ. Это и различные эфирные масла, и каротин, алкалоиды и флавониды, витами С и многое другое.
Стоит отметить, что эта трава теряет свой запах при нагревании, поэтому хозяйки обычно добавляют его в уже готовое блюдо или непосредственно перед тем, как снять блюдо с огня. Чтобы аромат этой приправы ощущался отчетливее, стоит приправить еду лимонным соком.
Эстрагон улучшает аппетит, успокаивает нервы, снимает судороги, облегчает зубную боль и т.д.
Купить эстрагон мы предлагаем вам в компании «Фрукт96». На нашем складе вы можете купить свежий и качественный эстрагон по привлекательным ценам в любое время года.