Майоран
Вас еще мучает вопрос, где покупать свежие фрукты, овощи и зелень? Оформите оптовую поставку в компании «Фрукт96», и проблема поиска свежих продуктов будет решена. Только в нашей компании самый свежий майоран. Родиной майорана считаются страны Малой Азии и Средиземноморья.
Одним из ближайших родственников майорана является орегано. От этой пряности майоран отличается более нежным и сладковатым вкусом своих светлых серо-зеленых листиков.
Во времена Древней Греции майоран считался сильнейшим афродизиаком, а покровителем растения была сама Афродита. Сегодня же его используют как пряность. Он по праву пользуется популярностью кулинаров. Горьковато-острый вкус и сладковатый аромат, напоминающий запах камфоры, делают майоран незаменимой приправой. Его добавляют в салаты, мясные и рыбные блюда, супы, соусы и даже напитки. Он используется при приготовлении пиццы и пасты, заменяя в них орегано. В кулинарии одинако часто используют и листья, и цветочные почки растения, как в свежем, там и в сушенном или поджаренном виде.
Майоран входит в состав огромного количества пряных смесей. Его часто используют в пищевой промышленности при производстве:
- сыров;
- вина, пива и других алкогольных напитков;
- колбасных изделий;
- консервированных огурцов, томатов и т.д.
В медицине и кулинарии используют добываемое из цветов и листьев майорана эфирное масло.