Перец желтый

Сладкий желтый перец – овощная культура, имеющая насыщенный цвет, приятный аромат и необычный вкус. Он содержит до 30 видов витаминов, главные из них - А, С, и Е, является хранилищем драгоценных антиоксидантов. Всем известно, что желтый перец является чемпионом по содержанию фосфора, который способствует нормальной работе нервной системы и является главным микроэлементом для строительства костных тканей. Так же в нем содержится витамин С, уровень которого зависит от сорта.

Фирма Фрукт.96 осуществляет оптовые поставки этого ценнейшего овоща, насыщенная окраска которого говорит о степени зрелости плода. Поэтому для использования в кулинарных целях следует отбирать перец ровного цвета с плотной мякотью и без морщинок. Желтый перец можно употреблять в еду как в сыром виде, так и после длительной тепловой обработке.