Гранат (Турция)
В Турции произрастает множество различных фруктов и овощей. Одним из наиболее популярных фруктов является турецкий гранат. Плоды граната используются для приготовления салатов, для украшения блюд, для изготовления соков и сиропов и др. В Турции существует большое количество разновидностей граната, и все они приносят огромную пользу здоровью. Плод граната имеет размеры апельсина. Он покрыт темно-красной плотной коркой. Внутри плода находятся сотни красных или белых семян, которые разделены тонкой пленкой.
Полезные свойства граната
Турецкий гранат обладает не только отличными вкусовыми качествами, но и содержит в себе множество витаминов и минералов, необходимых для организма. В его соке содержа
тся пятнадцать аминокислот, из которых шесть являются незаменимыми и имеются кроме граната лишь в мясе. Поэтому он как нельзя лучше подходит для вегетарианцев.
Использование корки граната
Помимо зерен граната, большую пользу можно получить от применения его корки, из которой изготавливают порошок для использования в следующих целях:
- лечение энтероколита;
- в качестве присыпки для заживления царапин и трещин на коже;
- для избавления от стоматита и кровоточивости десен (в этих целях производится полоскание рта раствором из кожуры);
- для лечения простудных заболеваний;
- для избавления от глистов. В коре граната содержатся алкалоиды, обладающие противоглистным действием.
Перегородки граната также обладают полезными качествами. Их сушат и добавляют в чай. Такой напиток улучшает функционирование нервной системы, оказывает успокаивающее воздействие и помогает избавиться от бессонницы.
Противопоказания
Наряду с полезными свойствами, турецкий гранат имеет некоторые качества, которые могут принести вред здоровью:
- Гранатовый сок нельзя употреблять людям с хроническими желудочными заболеваниями.
- При употреблении гранатового сока он оказывает пагубное воздействие на зубную эмаль зубов из-за присутствия в нем большого количества разных кислот. Для избавления от этого недостатка надо разбавлять сок водой.
- Не рекомендуется употреблять гранат при хронических запорах и геморрое.
- В кожуре граната имеются не только полезные, но и вредные вещества – алканоиды, пеллетиерин, изопеллетиерин. Поэтому перед использованием средств на основе корки граната надо проконсультироваться с врачом.
- При язвенной болезни, гастрите и энтерите нельзя употреблять гранатовые косточки.