Физалис

Физалис – травянистое, с одревесневающим стеблем, растение из семейства Пасленовых растений. Это плод – ягода в сросшихся чашелистиках. Он любит тепло, хотя некоторые переносят и холода. Выращивают его в странах Южной и Ц. Америки, Европы, Азии; встречается физалис обыкновенный и в Украине, России.

Плоды этого растения не употребляются в пищу. Они содержат в себе высокий уровень токсичных веществ. Купить физалис (земляничный физалис из Юж. Америки) можно в специализированных магазинах или организациях, которые занимаются его поставками. Такие плоды используют сушеным; из них готовят варенья, соусы, компоты, сладости, различные салаты, а также можно использовать как элемент декора кондитерских изделий и множества блюд.

Некоторые его виды еще можно солить и мариновать, как томаты; изготавливать из него овощную икру. Этому плоду присущи полезные и лечебные свойства. Как поливитаминное и диетическое средство, он используется при лечении язвы желудка, гастрита, сахарного диабета, гипертонии. Оптом физалис можно приобрести в компании «Фрукт96».