Кукуруза молодая
Кукуруза известна жителям Европы давно. С тех пор, как индейцы Северной Америки впервые угостили европейцев маисом – так они называли этот овощ – прошло несколько веков. Сегодня ее выращивают практически повсеместно, поскольку культура эта очень ценная и полезная.
Кукуруза представляет собой одно из немногих растений, каждая часть которых находит свое применение. В медицинских целях используются кукурузные рыльца, на корм скоту заготавливают стебли и листья. Пищевую ценность представляют кукурузные початки с молодыми зернами.
Молодая кукуруза содержит в своем составе токоферол (витамин Е), тиамин, биотин, пантетоновую кислоту (провитамин А), кальций, магний, железо, фосфор и многие другие полезные вещества. Она очень калорийна, содержит около 6% жира и до 70% углеводов, однако это никак не сказывается на ее потреблении населением. Наоборот, кукурузу ценят именно за высокую энергетическую ценность.
Своеобразный вкус свежих упругих зерен этой молодой культуры отлично дополняет овощные салаты, гарниры к мясу. Их добавляют в начинку для пиццы, ими украшают готовые блюда. Сегодня, в компании «Фрукт96» можно купить кукурузу оптом по низким ценам. Нашими клиентами являются более 40 ресторанов и кафе Екатеринбурга, а также другие предприятия, оказывающие услуги общественного питания.