Ананас (мини)

Ананасы – наземные растения, относящиеся к семейству Бромелевых. Произошли из Северной Америки. Около 100-200 маленьких плодов срастаются в большое соплодие. В мире существует порядком 100 различных сортов, но далеко не все имеют какую-то особую ценность. В биологии ананас мини называется Comp Victoria. Длина плода составляет 12-20 сантиметров, а масса достигает половины килограмма. Окрас – ярко-золотистый. Главная визуальная особенность – непропорционально большой размер султана (колюча лиственная верхушка). Но бейби-ананас отличается от своих собратьев не только размером. Их прозвали королевскими ананасами за насыщенный вкус и полезные для организма свойства.

Особенности ананаса-мини

Рассмотрим, чем же так хорош этот сорт:

сердцевина мягкая и легкая к употреблению
насыщенный и сахарно-сладкий вкус
сочная и ароматная мякоть
низкая калорийность (диетический продукт)
источник витаминов B и C
наличие расщипителя белков бромелина

Фермент бромелин весьма полезен для организма. Сок королевского ананаса, изобилующий бромелином, способствует рассасыванию кровяных тромбов в сосудах и выводу шлаков. Предотвращает развитие сердечнососудистых заболеваний, таких, как тромбоз сосудов, атеросклероз и повышает стойкость к инфаркту миокарда и инсульту. Смягчает протекание различных инфекционных заболеваний, пневмонии, бронхита, артрита и помогает в лечении центральной нервной системы. Кроме того данный фермент способствует усваиванию белков человеческим организмом, тем самым улучшает пищеварение.

В состав фрукта входят:

углеводы, до 20%
белки 0,2-0,5%
жиры 0,1-0,2%
органические кислоты 0,5-1,6%
минеральные вещества 0,3-0,4%

Калорийность ананаса мини очень низкая, всего 52 килокалории на 100 грамм в сыром виде. Консервированный ананас имеет немного больше килокалорий 60 на 100 грамм. Его сок – самый легкий, всего 48 килокалорий. Поэтому ананас мини безопасен для употребления даже для людей с избыточным весом.

Страны производители ананасов

Основным поставщиком данных фруктов наше время является Азия. На ее долю припадает 50% мирового производства. За родиной фрукта, Южной Америкой, 20%, а оставшиеся 30% производства разделены между Таиландом, Бразилией, Филиппинами, Колумбией, Вьетнамом, Мексикой и еще несколькими странами. Созревание соплодия начинается с основания и тянется к вершине.