Хурма инжирная
Хурма инжирная: польза и вред, свойства
В настоящее время известно более 500 сортов хурмы, а самым популярным считается инжирная. Название связано со схожестью с восточной сладостью инжиром, а этот сорт хурмы является самым ранним. В период созревания инжирная хурма имеет темно-коричневый цвет и мармеладную мякоть.
Особенности инжирной хурмы
При условии ее опыления имеет несколько небольших косточек, а не опыленный сорт без косточек, но более терпкий. Отличительной особенностью инжирной хурмы является плод плоской формы и коричневой окраски, который может быть с косточками или без них, а также средняя сладость и тонкая кожура.
Вкус плода зависит не только от наличия косточек, но и от страны-производителя и климатических условий выращивания фрукта. В тропическом и субтропическом климате способен выдерживать как низкие температуры, так и жару.
Свойства инжирной хурмы
По сравнению с другими сортами этот фрукт менее сладкий и имеет низкую калорийность, так как в нем содержится меньше сахаросодержащих веществ. Этот сорт имеет следующие целебные свойства, к которым относится:
- наличие большего количества углеводов, белков, жиров, микро- и макроэлементов;
- благодаря содержанию антиоксидантов обладает противораковым действием на организм человека;
- витамин А благоприятно влияет на остроту зрения, а также улучшает состояние кожного покрова, делая его более эластичным и упругим;
- общеукрепляющее действие при малокровии объясняется содержащимся в плоде солям железа;
- свежий сок плода отлично помогает при расстройстве кишечника благодаря танину;
- обеспечивается более быстрое заживление ран, ожогов за счет заживляющих свойств этого сорта;
- регулярное употребление благоприятно воздействует на нервную систему и предупреждает мочекаменную болезнь;
- этот фрукт помогает бороться с мигренями и сезонным упадком сил.
В профилактических целях употребление фрукта оказывает тонизирующее, укрепляющее и заживляющее действие, причем используется не только мякоть плода, но ветки и листья. Из них делают соки, отвары и настои, которые помогают разгрузить почки и положительно влияют на работу сердца.
Противопоказания к употреблению
Несмотря на большое содержание полезных веществ и органических соединений, существуют и некоторые противопоказания к употреблению этого фрукта. Несмотря на то, что инжирная хурма малокалорийная, но достаточно сладкая, поэтому ее не рекомендуют людям с сахарным диабетом.
При заболеваниях почечной недостаточности чрезмерное употребление этого фрукта может вызвать нагрузку на почки. Людям, страдающим частыми запорами, не рекомендуется употреблять плод, так как он обладает вяжущим свойством из-за наличия в нем танина.
В некоторых случаях возможно проявление аллергических реакций из-за высокой концентрации сахаросодержащих веществ, что может привести к высыпаниям. Людям после операций на кишечнике следует знать, что пищевые волокна могут спровоцировать его закупорку. На сегодняшний день хурму инжирную можно купить оптом по приемлемой цене с доставкой по всей территории страны.