Ежевика
Несмотря на то, что родиной ежевики является Америка, россияне тоже любят эту ягоду. Компания «Фрукт 96» обеспечит круглогодичные оптовые поставки этой заокеанской «красавицы» на столы российских потребителей.
Несмотря на то, что ежевика внешне напоминает нашу ягоду-малину, по окраске и вкусовым качествам – это совершенно разные ягоды. Спелая, уже готовая к употреблению ежевика, имеет иссиня-черную окраску. Особенно ценится сок – он имеет темно-красный цвет и ярко-выраженный кисловато-сладкий, с некоторой приторностью и терпкостью, вкус.
Россияне любят употреблять эту ягоду не только в свежем виде, но и готовят из нее джемы, варят варенье. Испеченные пироги с ежевичным джемом или вареньем в качестве начинки – пальчики оближешь. Ежевику можно прекрасно сохранить и в замороженном виде, употребляя всю зиму свежий «витамин».